Produkty z aspartamem w diecie

Aspartam to popularny dodatek do żywności, który zastępuje wysokokaloryczny biały cukier  – sacharozę. Zastosowanie aspartamu nie wiąże się tylko z jego wartością kaloryczną, ale również z wykorzystaniem jego słodkiego smaku w produktach dla chorych na cukrzycę. Jako sztuczna substancja słodząca o znikomej kaloryczności, wzbudza od lat wiele emocji, które wynikają w dużej mierze ze swoistej nagonki na wszystko co „sztuczne”. Zanim zaczniemy zastanawiać się czy aspartam jest szkodliwy, warto zapoznać się z tym, co oficjalne, potwierdzone naukowo i sprawdzone.

 Image

Na pytanie czy aspartam jest szkodliwy odpowiadają wyraźnie instytucje zajmujące się bezpieczeństwem żywienia i to z całego świata. Obecnie pozytywną opinię wydaje ponad 100 takich organizacji. Aspartam został poddany wieloletnim badaniom m.in. Naukowego Komitetu do Spraw Żywności. Żadne z oficjalnych testów, badań, jakie przeprowadzano na przestrzeni wielu lat nie potwierdziły wpływu aspartamu na szereg skutków ubocznych i chorób które mu przypisywano. Mało tego, okazuje się, że jest to dodatek do żywności bezpieczny dla chorych na cukrzycę. Na szczęście wielu konsumentów nie zastanawia się już czy aspartam jest szkodliwy, ale układa swój jadłospis tak żeby był zbilansowany, oparty o bardzo różne produkty, w tym również light i bez cukru, jeśli takie są założenia.